일반적으로 허용되는 양 이상의 음주를 하여 개인의 건강이나 사회적, 직업적 기능에 장애가 있음에도 불구하고 음주를 계속하는 경우를 알코올 중독이라 하고, 대개는 알코올 남용과 알코올 의존을 포함하여 말한다. 신체적으로 형성된 알코올의 금단증상을 피하기 위해 알코올을 계속 사용하게 되는 상태를 신체적 의존이라 하고, 알코올을 계속 사용함으로서 긴장과 감정적 불편을 해소하려는 현상을 심리적 의존이라 한다. 알코올 남용이란 사회적 또는 직업상의 기능장애를 초래하는 알코올의 병적인 사용, 즉 사회적 음주와는 상관없이 알코올을 지속적으로 빈번히 마시는 것을 말한다.

알코올 중독의 전구증상은 해방감을 위해 때때로 또는 매일 마신다. 알코올에 대한 내성이 커진다. 진행성 증상은 기억상실(필름이 끊어지는 현상)이 나타난다.
증상이 심해진 경우는음주조절 능력이 상실된다. 사회적 압박감에서 회피하기 위하여 음주한다. 공격적 행동을 하고 끊임없는 가책을 느낀다. 직장을 그만두거나 잃는다. 술 외의 다른 문제에는 흥미를 잃는다. 친구를 피하고 타인과의 교제를 싫어한다. 음주가 일상생활의 중심이 된다. 공연한 질투를 하거나 의처증을 보인다. 성적 욕구가 감퇴한다. 해장술을 마신다. 만성적 증상으로는 술꾼이 되어 매일 마셔야만 한다. 변태적 사고방식이 생긴다. 막연한 공포심에 사로잡힌다. 술 이외에는 다른 생각이 없다. 일이 손에 잡히지 않는다. 정신이 황폐화된다.
   
   
 
 
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